Vins i maridatges PAUSA: una indulgència francesa

Vins i maridatges de PAUSA - A French Indulgence

Els francesos comencen a celebrar el Nadal el 5 de desembre. Depenent de la regió, hi ha una sèrie de festes diferents abans de la vigília/dia de Nadal, també coneguda com Le Réveillon. Al nord del país, sovint s'ofereixen regals als nens el 6 de desembre, celebrant la festa de Sant Nicolau. El 12 de desembre és el nostre dia escollit 😉 perquè vingueu a unir-vos a Ryan Seward de Polaner Selections i al xef KKay de KKayCooks, ja que us ofereixen un recorregut per regions vinícoles seleccionades de França. Un cop més, el xef KKay de KKayCooks crearà els maridatges perfectes per atreure les vostres papil·les gustatives . 

1. Borgonya :Thierry Richoux Cremant de Bourgogne NV 

   Les Gourgeres d'Alain Ducasse_cc781905-5cde-319583-bb35b

2. Vall del Loira: Pelle Menetou-Salon Morogues Rouge 2017  

  Tartines de salmó fumat amb tàperes fregides